Κυριακή, 23 Ιουλίου 2017
*

Νεφελώδης

17 °C
SW 22 km/h

   

enfrdeitptrues

Μπακαλιάρος με κόκκινη σάλτσα και κάπαρη

Συστατικά

  • 2κ. γλυκού μαργαρίνη
  • 2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
  • 1/4φλ. λευκό κρασί
  • 1/2 λεμόνι, το χυμό
  • 1/2φλ. σπιτική σάλτσα ντομάτας
  • 2 φιλέτα μπακαλιάρου (170γρ. το κάθε ένα)
  • 2κ. γλυκού κάπαρη
  • Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Τοποθέτησε ένα μεγάλο τηγάνι στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια θερμοκρασία.

  • 2

    Πρόσθεσε μέσα τη μαργαρίνη και άφησέ τη να λιώσει.

  • 3

    Πρόσθεσε το σκόρδο και σόταρέ το μέχρι να ροδίσει.

  • 4

    Ρίξε μέσα το κρασί και το χυμό λεμονιού και άφησε τα υλικά να σιγοβράσουν για 1 λεπτό.

  • 5

    Πρόσθεσε τη σάλτσα και ανακάτεψε με τα υπόλοιπα υλικά.

  • 6

    Έπειτα, τοποθέτησε μέσα στο τηγάνι τα φιλέτα και ρίξε από πάνω την κάπαρη και το αλατοπίπερο.

Facebook

Calender

« July 2017 »
Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31