Δευτέρα, 25 Σεπτεμβρίου 2017
*

Αίθριος

16 °C
NE 9 km/h

   

enfrdeitptrues

Τηγανιτό ρύζι με γαρίδες

Συστατικά

  • 2 κ. σούπας ηλιέλαιο
  • 12 μικρές γαρίδες
  • 8 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ. γλυκού τζίντζερ
  • 3 φλ. βρασμένο ρύζι
  • 2 αυγά
  • ½ φλ. φασολάκια
  • ½ φλ. αρακάς
  • 3 κ. σούπας σος σόγιας
  • 2 κ. σούπας λευκό ξύδι
  • 1 κ. γλυκού σησαμέλαιο αλάτι

 

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ζέστανε σε ένα μεγάλο τηγάνι μία κουταλιά λάδι σε μεσαία προς δυνατή φωτιά.

  • 2

    Καθάρισε τις γαρίδες, αλάτισέ τες καλά και τηγάνισέ τες μέχρι να γίνει το χρώμα τους λευκό.

  • 3

    Αφαίρεσε τις γαρίδες από το τηγάνι, ρίξε άλλη μία κουταλιά λάδι και τσιγάρισε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

  • 4

    Πρόσθεσε και το σκόρδο και το τζίντζερ λιωμένα και μαγείρεψε για ένα λεπτάκι ακόμη.

  • 5

    Ρίξε το βρασμένο ρύζι στο τηγάνι και μαγείρεψέ το για δύο λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανό.

  • 6

    Σπρώξε το ρύζι προς τη μια πλευρά του τηγανιού και στο κενό σημείο ρίξε τα αυγά, ανακατεύοντας συνεχώς για δύο λεπτά.

  • 7Πρόσθεσε τα φασόλια, τον αρακά, τη σος σόγιας, το ξύδι, το σησαμέλαιο και τις γαρίδες

Facebook

Calender

« September 2017 »
Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30